Pierna de cordero al horno con patatas y romero como hacerlas


Pelar también las cebollas y cortarlas pierna de cordero al horno con patatas y romero como hacerlas en rodajas gruesas. Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en rodajas gruesas de 5 mm a 1 cm de espesor. Para ser perfectamente honesto, realmente no me gusta el cordero, a menos que sea en forma de chuletillas de cordero.

Retiramos la paletilla de cordero y las zanahorias de la fuente, y los pasamos a un plato. Recetas de carnes y aves Recetas para ocasiones especiales. Al enviar este formulario apruebas que tus datos sean transferidos a MailChimp para procesarlos de acuerdo a su Política de Privacidad. Salpimentar las patatas y rociarlas con un buen chorro de aceite de oliva.

Recetas de carnes y aves Recetas para ocasiones especiales. Con un cuchillo fino y afilado hacemos 12 incisiones en la piel del cordero, tan profundo como nos sea posible, pero sin llegar a perforar hasta la parte inferior. Cómo preparar cordero al horno con ajo y romero.

Ya he contado en otras recetas que me gustan bastante los platos de carne asada al horno. L como titular de Recetasderechupete. Es probable que los tiempos de asado sean superiores a los que os indico. Este método de cocción lenta no es adecuado para una pierna de cordero.


Recetas de cordero al horno


Unos 15 minutos antes de sacar el cordero, he metido las patatas al horno para que se terminen de cocinar con el jugo del cordero y se impregnen de los olores. Sazonamos todo con sal y pimienta. Y es que la carne hecha en barbacoa siempre tiene un sabor especial, gracias al fuego. Vertemos el vaso de agua y el de vino blanco en la base de la cazuela o en la bandeja del horno y metemos todo en el horno. Pelamos y picamos la cebolla, la zanahoria, las patatas y el resto de los ajos, y lo agregamos junto con el romero cena en casa hojaldre la base de una fuente grande para horno.

Esto lo se le puede pedir al carnicero o hacerlo en casa cortando poco a poco alrededor del hueso. Para que se hagan tanto por arriba, como por abajo. Por eso, os recomiendo que empecéis temprano a cocinarlo y lo apaguéis cuando esté casi terminado.

Secar bien la pieza de los restos de sangre. Otras verduras y hortalizas como zanahorias o boniatos en rodajas también se pueden añadir a las patatas. Le da un toque distintivo.


Comments
  1. Lillie:

    Elaboración En primer lugar, si se trata de una paletilla, quitarle el hueso de la paleta. Ingredientes para Paletilla de cordero lechal asada a las finas hierbas 1,5 Kg de paletilla de cordero lechal paletilla y pierna 1 vaso de vino blanco Unas ramitas de tomillo fresco Unas ramitas de romero fresco 3 dientes de ajo grandes Aceite de oliva virgen extra Sal Agua la que demande Guarnición:

  2. Lauren:

    Cortamos 3 o 4 ramitas de romero en 3 pedazos 12 en total , y los insertamos en los agujeros. Receta de Paletilla de cordero al horno con romero.